10.000 hortas na África é o extraordinário projeto criado pela Fundação Slow Food para a Biodiversidade Onlus e Terra Madre Carlo Petrini.
Prevê o financiamento e o início da realização de hortas escolares e comunitárias em aldeias rurais na África. 1.700 aquelas feitas até agora, das quais 22 em Moçambique. A partir do site do projeto: “Realizar 10.000 boas hortas, limpas e de modo correto nas escolas e nas aldeias africanas significa não somente garantir às comunidades comida fresca e saudável, mas também formar uma rede de líderes conscientes do valor de suas terras e sua cultura; agentes das mudanças e do futuro deste continente.
“As hortas Slow Food na África dão preferência para as variedades locais (legumes, frutas, ervas aromáticas e medicinais), utilizam técnicas sustentáveis, envolvem os jovens e são baseadas no conhecimento dos idosos. Cerca de um terço das hortas são escolares e fornecem verduras frescas para a merenda.

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Para ver hortas iniciadas em Moçambique